清明养生吃青蒿这四类人群尤其适合

  随着清明节气的到来,气温逐渐上升,春回大地的感觉越来越明显,不少青绿色的蔬菜也陆续上市,但是对于喜欢野味的读者来说,这个节气的青蒿却是难得的美味,错过这个时候想要吃的话,又要等到明年了。

  提起青蒿,读者朋友们可能更多的是从它的提取物青蒿素中了解它的。我国科学家屠呦呦还因发现了治疗疟疾的药物青蒿素获得了诺贝尔生理学或医学奖。

  青蒿的美名实际上古已有之,青蒿的嫩苗叫茵陈,是中药里面清热退黄疸的药。青蒿尤其适合以下四类人群:

  ①泛指阳气郁结化火的证候。症见头痛,目赤,口疮,身热,大便秘结,小便赤,舌红苔黄,脉数实等。

  ②指情志抑郁,引起脏腑功能失调,出现内热证。症见头痛,胁痛,失眠,易怒,舌尖红,口苦,脉弦数等。

  1、《本草经疏》:产后血虚,内寒作泻,及饮食停滞泄泻者,勿用。凡产后脾胃薄弱,忌与当归、地黄同用。

  清明前后的青蒿正是美味娇嫩的时候,眼下正值初春,风大雨少,气候干燥,容易燥热上火,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。

  那么,春季怕上火的朋友们,不妨吃上一些青蒿蹄花汤,因为青蒿的清热功效还是不错的。

  青蒿含有多种矿物质和维生素,是清热解毒佳品,再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花,更具滋补润燥功效。其中,青蒿蹄花汤是非常不错的食疗佳品。